Onde Comer Bacalhau Tradicional em Lisboa?
O bacalhau é um dos pratos mais icônicos da gastronomia portuguesa. Em Lisboa, há inúmeros restaurantes que preparam essa iguaria de formas variadas, desde o clássico Bacalhau à Brás até o sofisticado Bacalhau com Natas. Se você quer experimentar os melhores pratos de bacalhau na capital portuguesa, preparamos uma lista com cinco restaurantes imperdíveis, incluindo preços médios e recomendações.
1. Solar dos Presuntos – Tradição e Qualidade
📍 Endereço: Rua das Portas de Santo Antão, 150, 1150-269 Lisboa
💰 Preço médio por pessoa: €40-60
O Solar dos Presuntos é um dos restaurantes mais tradicionais de Lisboa, conhecido por sua excelente cozinha portuguesa e ambiente acolhedor. O bacalhau aqui é preparado com esmero, sempre com ingredientes frescos e de alta qualidade.
🧑🍳 Pratos recomendados:
Bacalhau à Lagareiro (€32) – Posta de bacalhau assada com azeite, alho e batatas ao murro. Um clássico imperdível!
Bacalhau à Minhota (€30) – Lombo de bacalhau frito com cebola caramelizada e batatas fritas.
🎯 Por que ir?
Atendimento de alto nível.
Ambiente elegante e clássico.
Ingredientes selecionados e frescos.
📅 Dica: É altamente recomendável fazer reserva com antecedência, pois o restaurante é muito procurado.
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2. Laurentina – O Rei do Bacalhau – Especialista na Arte do Bacalhau
📍 Endereço: Av. Conde Valbom, 71A, 1050-067 Lisboa
💰 Preço médio por pessoa: €25-40
Se há um restaurante que merece o título de “Rei do Bacalhau”, é o Laurentina. Com décadas de tradição, este restaurante se dedica exclusivamente a pratos de bacalhau, garantindo receitas bem preparadas e saborosas.
🧑🍳 Pratos recomendados:
Bacalhau à Brás (€22) – Bacalhau desfiado com batata palha, ovos mexidos e salsa. Cremoso e muito saboroso!
Bacalhau com Natas (€24) – Lascas de bacalhau no forno com molho cremoso de natas e batata.
🎯 Por que ir?
Especialização em bacalhau.
Ótima relação qualidade-preço.
Ambiente tradicional e acolhedor.
📅 Dica: O restaurante tem um serviço eficiente, mas nos horários de pico pode haver espera.
3. A Casa do Bacalhau – Bacalhau em Várias Versões
📍 Endereço: Rua do Grilo, 54, 1900-706 Lisboa
💰 Preço médio por pessoa: €30-50
Localizado num antigo palácio, A Casa do Bacalhau oferece um ambiente requintado e um cardápio recheado de versões criativas deste peixe tão amado.
🧑🍳 Pratos recomendados:
Bacalhau à Narcisa (€29) – Frito com batatas às rodelas e cebola.
Bacalhau Espiritual (€26) – Desfiado com pão, cenoura e molho cremoso, gratinado no forno.
🎯 Por que ir?
Grande variedade de pratos de bacalhau.
Ambiente sofisticado e histórico.
Opções que vão desde o clássico ao contemporâneo.
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📅 Dica: Ideal para quem quer uma experiência mais refinada, seja para um jantar especial ou para apreciar o bacalhau de forma diferente.
4. D’Bacalhau – Opções para Todos os Gostos
📍 Endereço: Rua Pimenta, 45, Parque das Nações, 1990-254 Lisboa
💰 Preço médio por pessoa: €20-35
Situado na moderna região do Parque das Nações, o D’Bacalhau é uma excelente opção para quem busca uma boa refeição com vista para o rio Tejo. O diferencial do restaurante é oferecer quatro formas diferentes de bacalhau no mesmo prato, ideal para quem quer provar um pouco de cada versão.
🧑🍳 Pratos recomendados:
Tábua de Bacalhau (4 variedades) (€27) – Bacalhau à Brás, Bacalhau com Natas, Bacalhau à Minhota e Bacalhau à Lagareiro.
Bacalhau com Broa (€24) – Lombo de bacalhau assado com crosta de broa de milho.
🎯 Por que ir?
Excelente custo-benefício.
Opções variadas para quem quer experimentar diferentes receitas.
Localização privilegiada no Parque das Nações.
📅 Dica: Se for em grupo, peça a tábua de bacalhau para compartilhar!
5. Zé dos Cornos – Simples, Tradicional e Delicioso
📍 Endereço: Beco dos Surradores, 5, 1100-591 Lisboa
💰 Preço médio por pessoa: €15-25
Se você busca uma experiência mais autêntica e acessível, o Zé dos Cornos é a escolha perfeita. Este pequeno restaurante, escondido numa rua discreta, oferece comida caseira portuguesa com ótimo sabor e preço acessível.
🧑🍳 Prato recomendado:
Bacalhau Assado na Brasa (€18) – Servido com batatas e legumes. Simples, mas delicioso!
🎯 Por que ir?
Comida autêntica e sem frescuras.
Ótima opção para quem quer comer bem sem gastar muito.
Ambiente rústico e acolhedor.
📅 Dica: O espaço é pequeno e enche rápido, então chegue cedo ou esteja preparado para esperar um pouco.
Conclusão: Onde Comer Bacalhau em Lisboa?
Seja num restaurante sofisticado ou numa tasca tradicional, Lisboa tem opções incríveis para provar o famoso bacalhau português.
Se você busca elegância e alta gastronomia, o Solar dos Presuntos e A Casa do Bacalhau são excelentes escolhas.
Para uma experiência mais acessível, o Zé dos Cornos oferece um bacalhau grelhado delicioso por um preço justo.
Já o Laurentina e o D’Bacalhau equilibram bem tradição e variedade, sendo ótimos para experimentar diferentes receitas desse prato icônico.
Independentemente da sua escolha, uma coisa é certa: em Lisboa, o bacalhau será sempre um banquete inesquecível! 🍽️🇵🇹