Dégustation de Vins de Porto, Fromages et Jambons

Un voyage à travers les sens : l'art de la dégustation à l'Orangerie

Votre dégustation de vins commence par le choix du lieu. Si vous recherchez le charme classique, notre Orangerie offre une retraite élégante et lumineuse ; si vous préférez la proximité de la nature, notre jardin est le cadre idéal pour un après-midi ensoleillé. Quel que soit le lieu, notre équipe sera prête à vous guider à travers un voyage œnologique qui raconte l’histoire de notre terroir.

La dégustation de vins est conçue pour mettre en valeur la polyvalence et la richesse du terroir du Douro. Nous commençons par deux millésimes de Douro Branco, dont l’acidité équilibrée et les notes fruitées éveillent les papilles. Suit un Rosé vif et jeune, parfait pour préparer le palais à la complexité à venir. La transition vers les vins rouges s’effectue avec deux références différentes, qui illustrent la structure et l’élégance qui ont fait la renommée mondiale de cette région. Pour finir en beauté, un verre de Porto s'impose. Vous avez le choix entre la douceur fruitée d'un Porto Blanc et la complexité des fruits secs et des épices d'un Tawny.

Cependant, un bon vin révèle toute sa splendeur lorsqu'il est bien accompagné. C'est pourquoi nous vous proposons une assiette de tapas traditionnelles, soigneusement sélectionnées pour sublimer chaque arôme. Le fromage local, à la texture riche, et le jambon portugais affiné à la perfection s'accordent à merveille avec nos biscuits et confitures maison, qui apportent une touche de douceur et de contraste à cette expérience unique.

À votre rythme, vous savourez la dégustation. Notre équipe ne se contente pas de vous servir ; elle partage avec vous son savoir-faire sur chaque cépage et sur le processus de production de notre vignoble d'exception. Une fois la dernière goutte de Porto savourée, le plaisir se prolonge. Nous vous invitons à vous détendre et à profiter de notre espace. Vous pouvez explorer notre carte des vins au verre ou vous laisser tenter par notre sélection de tapas de saison, prolongeant ainsi votre après-midi au cœur de l'une des plus belles régions viticoles du monde.